Ảnh hưởng của nồng độ pha phân tán của nhũ tương thuốc
Nhũ tương càng vững bền khi nồng độ của pha phân tán càng nhỏ. Điều này có thể giải thích là khi pha phân tán […]
Ảnh hưởng của tỷ trọng hai pha của nhũ tương thuốc
Nhũ tương càng dễ hình thành và vững bền khi hai pha có tỷ trong gắn bằng nhau (nói cách khác là hiệu số tỷ […]
Ảnh hưởng của lớp điện tích cùng dấu xung quanh các tiểu phân pha phân tán
Trong hầu hết các nhũ tương lỏng, xung quanh các tiểu phân pha phân tán đều mang một lớp điện tích cùng dấu Màng chất […]
Ảnh hưởng của chất nhũ hóa đối với nhũ tương thuốc
Chất nhũ hóa có một ảnh hưởng đặc biệt quan trọng vì không chỉ có khả năng gây phân tán mà còn quyết định kiểu […]
Sức căng bề mặt phân cách pha trong nhũ tương
Sức căng bề mặt phân cách pha trong nhũ tương là một yếu tố hết sức quan trọng, nó quyết định sự hình thành, độ […]
Các chất nhũ hóa ổn định
Các polyoxyethylen , glycol:Thường được gọi tắt và viết tắt là P.E.G, hoặc dưới nhiều tên quy ước như macrogol. Là những sản phẩm trùng […]
Các chất diện hoạt (chất nhũ hoá thực sự)
Các chất diện hoạt là một nhóm khá lớn của các hợp chất hóa học có thể thu được bằng các phương pháp tổng hợp […]
Nhũ hóa là các protein
Các protein hay được dùng làm chất nhũ hóa gồm một số chất như gelatin,sữa, lòng đỏ trứng và dẫn chất. Cũng như các carbohydrat, […]
Các sterol là nhũ hóa thiên nhiên
Điển hình cho các chất nhũ hóa loại này là cholesterol và các dẫn chất isocholesterol, metacholesterol có nhiều trong lanolin (sáp lông cừu), trong […]
Các saponin-nhũ hóa thiên nhiên
Các saponin là những heterosid phân tử gồm hai phần: aglycol không phân cực thân dầu và đường phân cực thân nước Saponin là các […]