Dung dịch cao phân tử là những dung dịch chứa chất tan là các hợp chất cao phân tử
Dung dịch cao phân tử có khối lượng phân tử vài chục nghìn đến hàng triệu, chiều dài phân tử có thể bằng 10 lần kích thước micell trong dung dịch keo. Các hợp chất cao phân tử có thể có cấu trúc mạch thẳng hoặc cấu trúc phức tạp bất đẳng hướng. Khi hòa tan trong dung môi các cao phân tử cũng tạo hệ phân tán và là hệ đồng thể. Tuy nhiên các chất cao phân tử không có khả năng đi qua màng bán thấm, ở những nồng độ và nhiệt độ nhất định dung dịch cao phân tử có thể chuyển từ thể sol (thể dung dịch các phân tử phân tán tự do trong dung môi lỏng) sang thể gel (các phân tử đan xen tạo mạng lưới định hình giam giữ các chất lỏng dung môi vào trong cấu trúc mạng lưới), thể gel là thể chất định hình không bị chảy lỏng.
Do quá trình hòa tan cao phân tử qua 3 giai đoạn: cao phân tử nở do solvat hóa, tiếp tục trương nở do dung môi khuếch tán một chiều vào cao phân tử, cuối cùng là giai đoạn hòa tan. Do đó kỹ thuật pha chế dung dịch cao phân tử cần có thời gian ngâm trong dung môi cho trương nở, sau đó mới hòa tan.
Ví dụ:
Dung dịch gelatin dược dụng
Thành phần: Gelatin dược dụng 10 g
Nước cất 180 ml
Cách điều chế: Ngâm gelatin trong nước cho trương nở hoàn toàn (khoảng 30 phút), sau đó đun cách thủy dưới 60°c, khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn, thu được dung dịch đồng nhất.
Chỉ định: Dùng một thìa canh trong trường hợp chảy máu dạ dày.
